Annyira finomra sikeredett ez a csihány (csalán) főzelék, hogy elhatároztam, leírom.
A csihányt megfőztem szódaporos vízben, hogy szép üde zöld maradjon. Majd leszűrtem.
Egy tálba öntöttem zsemlemorzsát, és arra joghurtot, majd jól összekavartam.
Egy lábasba öntöttem olajat, és mikor felforrósodott, tettem belé lisztet. Mikor elkezdett pirulni, hozzáadtam a csihányt, az apróra vágott fokhagymát, az időközben megpuhult prézlit, és felöntöttem húslével.
Sóztam, borsóztam és a végén egy kicsi almaecettel savanyítottam.
Nagyon finom lett.
A csihányt megfőztem szódaporos vízben, hogy szép üde zöld maradjon. Majd leszűrtem.
Egy tálba öntöttem zsemlemorzsát, és arra joghurtot, majd jól összekavartam.
Egy lábasba öntöttem olajat, és mikor felforrósodott, tettem belé lisztet. Mikor elkezdett pirulni, hozzáadtam a csihányt, az apróra vágott fokhagymát, az időközben megpuhult prézlit, és felöntöttem húslével.
Sóztam, borsóztam és a végén egy kicsi almaecettel savanyítottam.
Nagyon finom lett.
2011. április 19.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése